環境にやさしい農薬の使用と、良質有機質肥料（あぶくま安心有機００７）施用の栽培暦をもとに、「あぶくま安心なす」を生産している。さらに、生産者全員がこの栽培暦をもとに同じ栽培方法で生産し、品質の均一化を図っている。また、作物は気温の寒暖差があり光沢よく果肉のしっかりしたものが生産される。
| 生産部会名 | JAあぶくま石川なす専門部会 |
| 代表者名 | 部会長 円谷 兼行 |
| 代表者住所 | 福島県石川郡玉川村 |
| JA担当者氏名 | 塩田 武雄 浅川営農センター TEL ０２４７−３６−３１５６ |
| 生産者（部会員）数 | ５１名 |
| 栽培面積 | ３６５ａ |
| 主な品種 | くろべえ |
| 品種特徴 | 濃黒紫色で光沢があり、果肉がやわらかく棚持ちが良い。 |
| 出荷規格 | ５ｋｇＤＢ ： 等級 Ａ・Ｂ・Ｃ 階級 Ｌ・Ｍ・Ｓ ６ｋｇコンテナ ： ５０本 ４００ｇ 袋 ： ５本 |
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| 好天続きで生育は順調である。 まとまった雨量もあったので、さらに収量は増える見込み。 |
【生育コメント】
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| 撮影日 | ：平成１７年８月１１日 |
| 撮影場所 | ：玉川村 車田美幸氏 圃場 |
| 撮影日 | ：平成１７年８月１１日 |
| 撮影場所 | ：玉川村 車田美幸氏 圃場 |
| 撮影日 | ：平成１７年８月１１日 |
| 撮影場所 | ：玉川村 車田美幸氏 圃場 |
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